Нет, Вы не потеряете абсолютно никакие файлы, если отменить связь с аккаунтом или выйдете из аккаунта.
Если Вы выйдете из своего аккаунта, Ваши текущие настройки не будут удалены. После повторного входа в свой аккаунт синхронизация возобновится.
Если Вы отмените связь со своим аккаунтом, Вы потеряете текущие настройки синхронизации. После повторного входа в свой аккаунт, Вам нужно будет еще раз настроить синхронизацию.